Diego Zapaya inició su campaña en el año 2011 donde participó en 3 fechas del Campeonato Argentino de Velocidad con una Yamaha R6 en la categoría Stock 600, logrando un podio en la séptima fecha disputada en Posadas, Misiones. En la temporada 2012 participó en la categoría Stock 1000 con una BMW S 1000 RR, logrando 3 podios, llegando a estar segundo en el Campeonato, que debió abandonar por una fuerte lesión. En el año 2013 a bordo de la Ducati 1198 R, participó en algunas competencias a nivel nacional y también fue de la partida en el Campeonato Gaucho de Motovelocidad.
En 2014 no comenzó un año regular de competencias debido a la recuperación de fuertes lesiones arrastradas de la temporada 2103, y al cambio de motocicleta que le demando toda la primera mitad del año. Reinicio las competencias como preparación para el año siguiente, en el mes de septiembre en Termas de Rio Hondo logrando dos podios en el formato nuevo del Campeonato Argentino de Velocidad de dos carreras por etapa, luego en la etapa realizada en el Autodromo Rosamonte de Posadas logró dos victorias en su categoría, y culmina el año participando de la final del Campeonato del Sur de Brasil realizado en Rivera, Uruguay, logrando dos podios en las dos carreras realizadas. Este año tiene pensado competir los dos campeonatos completos el Campeonato Argentino de Velocidad en la categoría Super Bike B, y en el Campeonato Gaucho de Brasil en la categoría SBK Light, asimismo fue invitado a participar en la categoría Supermotard Misionero que inicia este año en la provincia.